|
|
Witte Chocoladetaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
500 ml. slagroom
350 gr. witte chocolade
125 gr. ongezouten (room)boter
1 pak bastognekoek
Voorbereiding:
Bekleed een springvorm met bakpapier en vet de rand in
Bereidingswijze:
Smelt de boter, vermaal de bastognekoeken in de keukenmachine en roer dit door de boter. Doe de koek massa in de springvorm en druk met de bolle kant van een eetlepel stevig aan.
Smelt de witte chocolade eau bain Marie en klop de slagroom in een kom stijf
Voeg de gesmolten chocolade toe aan de slagroom en roer met een garde goed door elkaar.
Schep het chocolade/room mengsel op de koekbodem en zet weg in de koelkast. Minimaal 8 uur.
haal de taart er vlak voor het serveren uit en garneer evt. met vers fruit, bv. frambozen met bosbessen.
|
|
|